Nouvel An Chinois à Fons

Pour la quatrième année consécutive, les Fonsois ont pu fêter le passage de l’année chinoise dans la salle des fêtes du village : le cochon a débarqué ce samedi 9 février !

Ils étaient près de 140 à festoyer, dans une salle métamorphosée en auberge orientale, pavoisée d’innombrables calligraphies, lanternes multicolores, papiers pliés, peintures zodiacales, et même les gardiens de l’enfer.

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Les tables étaient bien garnies : pas moins de 11 plats salés différents furent servis aux buffets, dont les parfums et les noms exotiques ont emmené les convives en voyage à l’autre bout du monde : boulettes têtes de lion, aubergines du Si Chuan, travers de porc à la cantonaise, poulet au goût insolite, salade arc-en-ciel… quel ravissement !

Et quand tout le monde fut repu, un grand dragon vint chasser les mauvais esprits pour la nouvelle année, avant que les enfants ne tirent la tombola orientale. Chacun est reparti comblé !

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Nouvel An chinois 2019 à Fons

Chers amis,

Le cochon s’avance à grand pas

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C’est bien lui qui doit gouverner nos destinées en 2019, et la prise de fonction est prévue pour février ! Le 9 précisément, à la salle des fêtes de Fons, à partir de 19h.

Au menu :

– un buffet garni d’une multitude de plats chinois succulents, autant de viandes que de légumes, tous confectionnés par nos soins,
– de jolis desserts chinois,
– une petite tombola chinoise ! Nous avons ramené de très très loin une foule de jolies petites choses chinoises, qui feront autant de lots (30) tirés au sort à l’issue du dîner.
– les généraux de l’enfer devraient être présents pour surveiller nos agapes (et éloigner les mauvais esprits), et qui sait, peut-être un dragon…

Les tarifs sont de 14 euros par personne, 6 euros pour les enfants de moins de 15 ans.

Pour participer à la soirée, il est demandé à chacun de réserver et de régler à l’avance. Trois solutions sont possibles :
– NOUVEAU : pour réserver en ligne sur le site dédié Helloasso, avec paiement sécurisé, cliquer sur Nouvel An Chinois de Fons – 2019
– par mail: contacter antoinechancerelle@gmail.com
– auprès de Mme Sylvie Colin, à la boulangerie de Fons.

Les bénéfices de la soirée sont reversés à l’association Crescendo, dont le but est d’organiser des concerts à Fons.

N’hésitez pas à inviter vos amis ! Nous espérons vous voir nombreux !

Amicalement,
L’équipe de Crescendo

Vive l’année du chien !

Trois ans maintenant que le Nouvel An Chinois s’invite à Fons ! Avec un peu d’avance sur le calendrier lunaire, qui indique le 16 février pour le début de la nouvelle année, l’année du Chien a été fêtée dans la bonne humeur et la gourmandise ce samedi 3 février.

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Ils étaient presque 150 à banqueter, devant non pas un, mais deux buffets, chargés de mets de Chine préparés entièrement par les bénévoles de l’association Crescendo. Annie et Jacques, Bernard et Nicole, Bernard et Colette, Djohra et Lucas, Gisèle, Jackie, Julie, Antoine : ils n’ont pas chômé, et depuis des semaines, pour tout mettre au point dans les temps !

Des plats végétariens venus d’Orient, pak choï et shiitaké, aubergines épicées dont les Chinois raffolent, des classiques comme les pilons de poulet aux cinq épices, le poulet vietnamien aux noix de cajou, et puis des plats plus rares, qu’on ne trouve pas au restaurant : les travers de porc de Canton, le poulet ivre, et les boulettes tête de lion ! Innovation de cette année, des desserts recherchés, aussi jolis que délicieux : la salade de fruit, les brioches vapeur à la vanille, aux haricots azuki, et des papillotes de riz gluant en feuilles de bambou – assurément une découverte pour beaucoup !

Le tout servi dans une salle des fêtes transformée pour l’occasion, avec ses multitudes de calligraphies, banderoles, branches de prunier, bambous, lanternes, peintures animalières de chien, de carpes, dragons et autres… Un voyage pour les papilles, un voyage pour les yeux !

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Les convives ont aussi pu assister à une démonstration de Mei Hua Zhuang (Boxe de la fleur de prunier) et une de Tai Ji Quan (Taï Chi Chuan), par des associations de Fons et d’Assier, promouvant ces deux boxes lentes très appréciées des Chinois.

Pour les bénévoles, le moment marquant restera sans doute la rencontre des étudiants chinois de l’IUT : cinq d’entre eux étaient venus les rejoindre pour préparer les pâtisseries. Par des gestes élégants et parfaitement maîtrisés, d’une impressionnante dextérité, ils ont partagé leur savoir-faire. Ayant initié les bénévoles, tout le monde a travaillé ensemble dans une ambiance chaleureuse, entre deux langues, ou avec les mains, tous âges confondus.
En ces temps de méfiance de l’autre, n’est-ce pas par le travail en commun que l’on dépasse le mieux les frontières ?

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