Un succès pérenne : samedi 8 février, à la salle des fêtes de Fons, se retrouvaient quelque 200 gourmands, curieux, sinophiles, amis…

pour partager le repas du Nouvel An. Un peu tard, la date officielle du calendrier lunaire étant fixée au 25 janvier.
L’équipe de Crescendo les attendait, au milieu d’une pittoresque salle de banquet redécorée, devant deux buffets débordant de mets exclusivement chinois, préparés maison, respectueux de la tradition culinaire, que l’on ne trouvera pas au restaurant : bœuf braisé Hong Shao, porc laqué rouge Char Siu, boulettes têtes-de-lion, poulet croustillant, légumes Ru Yi « à l’envi », aubergines épicées du Si Chuan, Dou Fu aux trois couleurs… un émerveillement pour les papilles !
Cette année, une large variété de plats végétariens a été proposée.
La fin du repas fut perturbé par l’irruption… d’un dragon ! tout neuf de cette année, emmené par les enfants, venu souhaiter ses vœux aux convives ! Qui repartirent enchantés, les plus chanceux avec un lot gagné à la loterie chinoise.

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Amis de Crescendo

Nous somme désolés mais
le Nouvel An Chinois 2020
du samedi 8 février
est désormais archi-complet !!!

Rendez-vous à l’année prochaine !

Amies et amis de Crescendo,

Tout d’abord une excellente année 2020 à toutes et tous, agréable et pleine de petits bonheurs et de moments conviviaux comme nous nous employons à en créer ensemble.

Ensuite la traditionnelle bonne nouvelle des débuts d’années; Crescendo vous convie pour un Nouvel An Chinois -cette fois sous le signe du Rat- encore plus somptueux que les années précédentes !

Cuisine chinoise authentique élaborée par nos maîtres queux fonsois et leur brigade de la Hop Sing Tong ! Tout fait maison !

En espérant fêter l’année du Rat ensemble le samedi 8 Février,

Bien amicalement
Crescendo

PS : Si vous réservez sur Hello Asso https://www.helloasso.com/associations/crescendo-fons/evenements/nouvel-an-chinois-2020-1
vérifiez que la case de versement d’un pourboire au site est bien décochée.

Le dragon du Nouvel An chinois 2019

Pour la quatrième année consécutive, les Fonsois ont pu fêter le passage de l’année chinoise dans la salle des fêtes du village : le cochon a débarqué ce samedi 9 février !

Ils étaient près de 140 à festoyer, dans une salle métamorphosée en auberge orientale, pavoisée d’innombrables calligraphies, lanternes multicolores, papiers pliés, peintures zodiacales, et même les gardiens de l’enfer.

Les tables étaient bien garnies : pas moins de 11 plats salés différents furent servis aux buffets, dont les parfums et les noms exotiques ont emmené les convives en voyage à l’autre bout du monde : boulettes têtes de lion, aubergines du Si Chuan, travers de porc à la cantonaise, poulet au goût insolite, salade arc-en-ciel… quel ravissement !

Et quand tout le monde fut repu, un grand dragon vint chasser les mauvais esprits pour la nouvelle année, avant que les enfants ne tirent la tombola orientale. Chacun est reparti comblé !

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